日式现代生活方式,就是由他定义 | 未知商店

当鳞次栉比的生活方式店铺在大街小巷拔地而起,生活方式博主在互联网上安利最新潮流,数不胜数的生活方式品牌推出下一个must buy单品时,我终于忍不住开始思考:何谓“生活方式”?


听起来像新兴词汇,但“生活方式”远没有我们想象得那么遥不可及和固守定式。在有龟背竹和尤加利的网红餐厅,吃黑松露配日本和牛是一种生活方式;但在家里品尝盖着煮得正好的溏心荷包蛋,撒上芝麻海苔碎的家常炸酱面,也是一种更贴近日常的生活方式。


在探讨生活方式时,那本名为《生活手帖》(暮しの手帖)的杂志必须有姓名。这本以日常柴米油盐、衣着穿搭和空间改造为主题的生活杂志改变了日本人对生活的理解,这一切离不开杂志的第一任主编、灵魂人物——花森安治。
 

今年是花森安治110年诞辰,因此本期的未知商店为大家带来了三本有关“花森安治”的书,分别是关于他职场工作的《编辑部的故事》、个人成长的《改变日本生活的男人——花森安治传》,以及他的个人设计作品集《花森安治的手艺》,让我们从不同维度来了解这位定义日式生活方式的传奇人物。 

 

·品读内容的力量·

《生活手帖》之所以能成为传奇,离不开花森安治对内容的高要求。对于内容创作,在这一套书中多次提到了《生活手帖》多年一直保持着高质量的技巧——取材于生活,实用于生活

 

《生活手帖》杂志创立于百废待兴的二战之后,面对战后物资短缺的现状,花森安治与大桥镇子依然想要为民众提供优质的生活,于是共同创立了生活手帖社的前身“衣裳研究所”,分别担任主编和社长,并出品了一系列优质的作品,为充满阴霾的战后生活带来一丝曙光。随后,为了支撑起健康的“食”和守护家庭的“住”主题,“衣装研究所”摇身一变成为生活手帖社,旨在分享日常生活的方方面面,并将“守护生活”当作目标。

花森安治。

为了达到这个目标,《生活手帖》在选题上一直围绕着“吃穿住行”展开。花森安治曾在报纸的广告版上讴歌:“即便没有一块新布料,你也能变得更美,”  号召人们在日常中寻找美;他拒绝广告刊登,让《生活手帖》的内容不被商业染指,只有最纯正的生活体验。花森安治还在内容上开创了“商品测评”的先例,哪怕是在预算和时间都吃紧的情况,为了能够给出客观的评价,他带领手下编辑们模拟相同的实验环境,多次试验以获得最公正的结果。也正是凭借着对内容的高标准与严要求,《生活手帖》成了日式生活的《圣经》,而花森安治也赢得了“改变日本生活的男人”称号。

花森安治。

同时,因为《生活手帖》的受众定位为普通大众,所以花森安治希望读者在阅读的时候拥有顺畅的体验,让更多的读者体会到生活的美好。因此,在遇见难以阅读的文章时,花森安治常常问负责的编辑:“你们写的文章,蔬果店的老板娘能直接读吗?鱼铺的老板娘看得明白吗?”并告诉他们:“要带着这种意识去写。” 这样看来,花森安治对文章的要求似乎与白居易对诗歌的要求有异曲同工之妙。好读易懂,是好内容最重要的部分。

当然,选取贴近主旨的素材与好读易懂只是花森安治打造优质内容的两个主要方面,因为篇幅缘故,不可能一一举出。但我相信,无论是对于内容创作者(如文案、撰稿人)而言,还是内容管理者(如编辑、出版人)而言,花森安治的创作理念都值得好好品味与学习。

 

·看见设计的巧思·

如果说内容是一本杂志的心血肉,那设计就是一本杂志的筋骨皮。一位好编辑在创作内容的时候,肯定也会将呈现方式放在心上,这样才能够打造出既美观又含有信息量的成品。

也许是先前的广告从业经历给花森安治带来了这种全局意识,身为总编的花森安治没有当甩手掌柜,而是对每一期内容都尽力参与,确保每一次的成品,都是他满意的作品。他曾说过:“从1号到100号,无论哪一期,我都亲自参与采访、拍摄、撰写原稿、排版、绘制插图、校对,这是作为编辑的我最大的存在价值,既是一种乐趣也是我的骄傲。” 

最了解《生活手帖》风格的人,必然是它的创造者。虽然在内容上花森安治追求平易近人、简洁好读,但在设计上,他却十分大胆。即便这只是一本围绕着柴米油盐、衣食住行的生活杂志,它的封面视觉依然大量采用类似印象派的写意风格,从一众竞品杂志中脱颖而出,表达出花森安治想要通过《生活手帖》杂志,更新人们对于生活的观念。

《生活手帖》封面一览。

 

在整体呈现上,花森安治还大量运用插画与照片,配上站在读者角度思考的板式,让《生活手帖》成为一本

“艺术杂志的视觉形式,大众艺文杂志的文字品质,呈现生活风格杂志的实用内容”的读物。

要做出这样的设计其实并不简单,书中多次提到花森安治设计封面时整个编辑部的紧张气氛。当花森安治在专用的房间里心无旁骛地创作时,连大桥镇子社长都禁止入内。而最后的成品不光要体现出季节的流转与变化,还要体现出杂志的内容,呈现出独一无二的气质,透露出此期杂志的整体情绪。也难怪前来研究《生活手帖》的美国大学生会发出“哪怕是完全不懂日语的美国人,也能一眼看明白这本杂志是有态度和思考”的感叹。

《生活手帖》封面设计原型以及素材。

无论哪种创作者,都希望能够天马行空地施展出自己的才华。但好的创作者,往往在呈现自我风格的同时,思考内容的本质与特点,交出一份让自我与他人都满意的答卷。《花森安治的手艺》不光记叙了花森安治设计的思考,创作时的感悟,还收录花森安治所作153张封面,160余幅手绘、草图,以及现场照片,让读者对他的设计观有一个整体而生动的了解。

 

·明白日常的馈赠·

说到底,生活方式其实就是我们对待人、物和事的方式。而《生活手帖》的内容,其实就是用一种诗意的风格来呈现我们该如何对待生活中的人、物和事。

花森安治崇尚“手艺人”的概念。他强调从人手中诞生的物品的美。“手艺”所培养出的美,也是他看中的亮点,“任何时代,美好之物都与金钱和闲暇无关。创造出最美之物的,总是那些经过打磨的感知力,着眼于日常生活的目光,以及不懈努力的双手。” 

虽然早已不是日本战后物资缺乏的时代了,但在经历了市场繁荣、经济泡沫、缓慢复兴的更迭之后,《生活手帖》中对于物依然是充满了敬意。提倡含蓄而持久的“恋物”,认真研究“物”的性格,充分发挥它的价值,或许与现在时兴的“断舍离”或“快时尚”并不契合,却更符合我们每一个人的日常生活。

事则是生活本体。他认为“生活高于一切,生活先于一切,没有什么东西值得我们牺牲生活去守护,相信“与生活结合的美才是真正的美”,并由此规划《生活手帖》的内容。从小到袜子、酱油等日常所需,大到空调、洗衣机等家用电器,这本杂志从生活中的大小事发掘灵感,经过缜密的研究与分析,再回归生活。​

因此,在这三本书中,我们看到的不仅仅是花森安治在内容上的追求,在设计上的创意,还有能看到他对生活的思考,从而更好地明白日常带给我们的美妙馈赠,过好每一天。

注:文章图片来源于理想国


花森安治系列

《编辑部的故事》、《改变日本生活的男人—花森安治传》、《花森安治的手艺》

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