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  沛绿雅（Perrier）是法国有气矿泉水的品牌，水源为法国南部的加尔省。传统的沛绿雅水中只有矿物盐及二氧化碳，但部分国家会将在水中加入精油，做成香气。2001年8月，该公司首次推出胶樽装水，之前用了8年时间才挑选出聚对苯二甲酸乙二酯作为胶樽物料。

  中国一些媒体把“Perrier”译成“巴黎水”，因其前两个音节与巴黎（Paris）的法文发音相近，但“Perrier”是其公司创办人的姓氏，与巴黎无关。

   

  背景

  1863年6月23日，法国国王拿破仑三世颁布御旨，确立法国南部加尔省的Vergèze泉水的开采权，在此之前该处的矿泉可以自由开采。法国人Alphonse Granier最先成立公司，利用该泉水推出浴泉及饮水矿泉水，1869年遇上火灾，公司倒闭。

  1888年，当地一名农夫与法国南部城市尼姆的医生路易?沛绿雅（Louis Perrier），收购该泉水。1898年，公司由皮贺亚独资经营，他发现该处水或有治疗作用，泉水自此成为法国国家资产。

  1903年，英国人（John Harmsworth）入股该公司，并以“Perrier”为该泉水命名，开始出售装水，1905年，该水成为英王御用矿泉水。1906年，沛绿雅泉水公司（La Compagnie de la Source Perrier）成立，两年后在伦敦举行的英法展览会赢得全年矿泉水销售大奖，出售量为500万支水。

  不过，直至1914年，该泉水一直以英国皇室御用产品而盛行于大英帝国及殖民地，销售量一千万支。在英国人的宠爱下，这种法国水在巴黎的知名度，反不及伦敦、香港、新加坡或新德里等地。从1914年至1933年，该公司的销售持续增至1820万支，840万支属出售之用，1933年，庄?闲士逝世。

  在多年发展下，1990年沛绿雅面临商誉危机。当时美国南科罗里达州有研究发现沛绿雅水中含有石油化工基本原料苯，需要在美国大举回收，沛绿雅多番为事件解画，指有一名员工滤水时犯了错误，导致事件，泉水并未受污染。^{[1] [2]}

  2004年，购入沛绿雅的雀巢公司宣布重组沛绿雅，翌年重组计划因未向员工进行足够咨询，宣告难产。