农畉的十年拼桌,“讲”得很少却感受更多

11月的深圳,天气变化莫测,上午还是细雨密织的西涌海滨,下午就艳阳高照,而太阳刚落山,乌云卷着雨水再次到来……

这便是自然,当现代科技能精准告诉你“10分钟后雨停”时,它还是能狡黠地避过所有预测,给你一个措手不及,一个你在各种技术和城市便利的护佑之下很难体会的措手不及。

而它恰恰呼应了农畉此次餐桌活动的主题——农畉十年 · 十分自然——与城市景观拉开一小段距离,不设目标,赴一场顺其自然的相约。

这是一次特别的“聚餐”,农畉、TOPYS、蔚来、离岸风、OASIZ绿洲,五个品牌,在深圳的海边来了一场随性的拼桌。

当“社群”正在成为每个经营品牌的人重点思考的内容与方向,如何给用户提供更具实感的体验,如何与他们形成更紧密的联系;品牌之间,又是否有除了郑重其事的“联名”之外,更具温度的方式,来开放彼此的社群,在更轻量、灵活的合作中,实现一次剥离了消费这种功利性目的的,更具人情味的交流与碰撞?

或许,农畉的这次拼桌,能成为那颗问路时,投出的小石头。

 

Lontable,农畉餐桌,是农畉持续开展的一个品牌活动,邀一群好友,通过一场身处自然的聚餐,以食物为媒,唤醒人们对自然的挂念,打开更多感官,体味食物、自然的风味,也借由一餐饭的时间,让品牌以更生动的、跳脱寻常空间的方式,和用户进行一次近距离交流。

吃饭,是寻常生活中最具社交属性的时刻,也是最放松的时候,餐桌,能构筑起一个最小单位的“交流场域”,而大自然,在剔除了城市景观界面的同时,也卸下了我们构筑起的与现代都市生活相匹配的心理防御机制,让我们可以更轻松地与他人建立起简单的联系。

往届餐桌活动

以往,Lontable更多邀请的是自己的朋友及社群同好参与餐桌活动,而在十周年之际,他们希望以一场不一样的Lontable,触达更多人,为品牌的全面升级拉开序幕,亦希望和大家一起,交流品牌一直以来想要传递的“十分自然”的感受,于是,“拼桌”的概念浮现出来。

拼桌,往往发生在一些空间有限的餐饮店或街边小摊,是随机产生的组合,却又暗含机缘。拼桌的人因共同的饮食爱好凑到一桌,这种“共性”让彼此在心理上产生某种微妙的认同感,但因为互不认识,用餐时会保持恰到好处的距离,这个过程中,双方可能产生交流,也可能默默吃完而后分道扬镳,但无论结局如何,交点已然产生,这方餐桌,便是更多连接的可能性生发的原点

于是,十岁的农畉、TOPYS与蔚来,联合离岸风与OASIZ绿洲,通过公开征集及邀请的方式,组了一个周末局,来了一场特别的Lontable拼桌活动。艺文工作者、设计师、户外活动爱好者、美食达人、自由职业者、品牌主理人……身份各异,性格不同,在一个周日的下午,沿海岸线往东,来到深圳最具标志性的自然风光——西涌海边。

一张桌餐桌,一顶帐篷,木箱和草织蒲团随意摆放在沙滩上,没有紧凑的活动流程要赶,下午大家可自由选择冲浪、飞盘或沙滩排球,如若不擅运动又慢热,也尽可取一杯手冲,在沙滩上静静坐着看海听浪。

晚餐在夜幕降临后开始,应景的大虾蛤蜊海鲜汤,应季的蔬果搭配着和牛,金汤树番茄宽面驱散了夜晚海风带来的凉意,意式布丁提拉米苏是农畉冬季新餐的“提前点映”。饱足之后,是轻松的围炉夜话,不热络,但够真诚。大家聊冲浪时彼此的“成功”与“窘迫”,聊刚刚用餐前一起淋的雨,聊一碗热汤面和远海上亮灯的船,分享不会游泳但实现浪尖站立的快乐,也坦言原本以为这样的活动会是“i人地狱”,没想到能安静发呆的意外……

松弛,是聊天过程中出现频率最高的词,在“轻组织”的形式下,所有的沟通和互动,都是自然展开的,顺应每个人的选择和喜好,因为,只有在这样的状态下,更真实的想法和状态才能呈现出来,无需将自己匹配进某种场景或身份,在大自然里、海天之间,我们可以仅仅是自己。

通过Lontable,我们看见了品牌间实现社群交流和品牌体验的另一种方式,不一定是重组织、强输出的,也可以是更轻量、开放但精准的,正如此次活动的主题一样,可以是“十分自然”的。

初次见面的人,当空间足够广阔,不用太多“破冰”环节,恰到好处的一点点“推力”,比如一场飞盘赛,或一次冲浪初体验,便足以缩短社交距离,让大家能够围坐在餐桌边,一起好好吃顿晚饭。

而品牌本身,则暗含在场景与体验之中,一起拼车出游、一起吃饭交流、一起冲浪品咖啡感受自然,用各自的产品和内容,共同构建起一个具连续性的生活方式场景。没有强势的宣传干扰和打断这种连续性感受,每个参与的品牌都让渡了一定的自我表达空间,予参与者自己感受的余地。

在这个过程中,更多连接的可能会自然产生,它不一定是深刻或深远的,但一定是真实的、自发的、难忘的。

 

此次以拼桌形式展开的Lontable,是农畉十周年的特别活动,既是对品牌过往十年的简单回顾,亦是品牌升级的前奏。在创立的第十年,农畉品牌理念将正式从“自然有想象力”升级为“亚洲轻食,恰到好处”,从融合丰富的感受,过渡到舒适的状态,有变化,亦有不变。

从最初对农作的聚焦,到对自然理念的多元诠释,再到如今的“亚洲轻食,恰到好处”,农畉可见的,从一个具一定实验性的品牌逐渐成长为一个更成熟、自如、轮廓更为清晰的品牌。这个过程中,自然,是他们一直坚持的方向,不仅指向大自然,亦代表一种自然而然的状态,此次品牌升级,是对这个母题更为精准的提炼。

“亚洲轻食,恰到好处”,摒弃了各种概念或噱头的传递,也没有张扬的表达,以更平等的姿态,与消费者探讨“吃”这件事以及品牌主张的生活方式与状态。从对天然食材口味的追求,到对在地特色食物及饮食习惯的探索,从舒适的餐厅空间打造,到亲近又分寸刚好的服务……以餐食和选材回应大自然与时节流转,以环境与氛围传递自然的状态。“亚洲轻食”,直白陈述了农畉的产品特性,“恰到好处”则点出了品牌想要营造的体验与感受,不多不少,一切刚刚好。

品牌创始人Venco曾说,希望农畉“做到一个舒服的状态,融入细水长流的生活”,它不是那种刷爆社交媒体的餐厅,让你心甘情愿排队2小时以求一次到此一游的经历,相比这个,他们更想在时光的延长线上收获更多的、更稳定的关注与陪伴。农畉更想成为一种日常选择,在人们不知道要吃什么的时候,会想“那就农畉吧”。

正如此次Lontable,以细腻的思考去拼配各种元素,搭建起一个松络有秩的框架,而当中具体的故事走向,交由参与者自己创造。



曾经,农畉想要做一个“实验性品牌”,借由餐饮探索都市自然生活的可能性,走过十年,它放下了一些“表达欲”,将目光收聚回餐食本身、食物与人以及人与人的关系之上,成为一个想要让你好好吃餐饭的品牌,无论是在城市里,还是在山海间,以恰到好处的烹饪和体验,留下熨帖的用餐记忆。

新的十年,重新开始,“亚洲轻食,恰到好处”是否是品牌可持续的一个答案?这种平和的、内敛的表达,能否让农畉在激烈的餐饮赛道上走得更远?

下个十年,值得期待。愿每一次聚餐,都令人愉快。

 

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