不正经艺术野餐指南

对电视儿童来说,提到野餐的初印象可以回到《还珠格格》里众人野餐的情节,紫薇取的菜名现在依然被大家津津乐道。再到去年开始刮起一阵野餐风,从田园风的野餐篮和野餐垫、出片率高的精致食物,到野餐风穿搭、摆拍道具,应有尽有,随手在各大平台搜索你就能找到保姆级的野餐攻略。也能理解大家为野餐倾注的热情和认真做的功课,毕竟五阿哥都说了,“在青山绿水中吃饭,必须要诗意一点。” 

早在18世纪的法国,人们已经开始野餐。最早是贵族们在打猎结束之后,在户外稍作休息、进食补充能量,而且这套流程甚至比今天的我们还要繁琐,不过会有仆人为他们带上一切必需品以及那些不必要的野餐氛围组道具,看来人类的做作精神仪式感是一脉相承的。

同样的,在艺术史长河中,野餐场景是画家们常见的主题,这样似乎也能理解为什么我们今天野餐少不了拍照环节,毕竟,美好的生活都值得被记录。今年准备去野餐之前,换个思路,抛弃大同小异的野餐攻略,来看看野餐鼻祖们有什么玩法。

🍎凡尔赛野餐

地点:森林空地

关键词:贵族 狩猎 华而不实

推荐指数:⭐️

《加斯顿·菲布斯的狩猎书》(The Hunting Book of Gaston Phebus)法文版

正如上文所言,野餐最早是贵族才能享有的休闲活动,说是“野餐”,但贵族哪能亏待自己呢?锦衣玉食、金盏银台是标配,仆人们会在主人涉猎回来之前准备好所有的餐食。这头贵族啧啧嘴挑剔着各色山珍海味,另一头仆人们一边伺候着各位达官贵人一边继续制作更多的菜肴。

只是,画中野餐的阵仗看着是挺大的,但食物难吃到贵族们又是皱眉、又是摆手,连狗狗们都在河边把食物吐出来,十分好奇到底是有多难吃?所以说,形式大于内容的野餐不去也罢。

🍷 众神野餐

地点:森林空地

关键词:葡萄酒 水果 不省人事

推荐指数:⭐️⭐️

乔凡尼·贝利尼,《诸神之宴》(1514),目前藏于美国华盛顿国家美术馆

在夏日的午后,天神、太阳神、海神、酒神等奥林匹斯诸神在山林间聚集在一起,把酒言欢,比起野餐,好像喝酒才是这次聚餐的主题。画中流露出了威尼斯画派的明朗、欢乐,诸神的神性相对收敛,人性的光辉得到了更大的展现。乍一看,今天人们喝了酒闹腾个不停的聚餐场景与距今五百多年前的众神聚餐也有着某种相似性。最右侧靠在树上的仙女洛提丝(Lotis)就像是我们身边那种在聚餐一开始就喝大了的朋友,今朝有酒今朝醉——但贪杯的同时也要注意安全。

这幅画还提供了不少野餐小撇步:草绿色、天蓝色、粉红色、暖橙色——诸神身着的颜色不就是最好的野餐穿搭配色吗?再仔细一看,他们当中有些人拿着类似青花瓷的蓝白图纹瓷器,这不,把一次性餐盒换成好看的容器,野餐的格调就上了一个层次,还很环保。

👒河畔野餐

地点:林中河边

关键词:乡村音乐 儿童嬉戏 河边春色

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

托马斯·科尔,《野餐派对》(1846),目前藏于美国纽约布鲁克林博物馆

科尔作为哈德逊河画派(又叫“美国风景画派”)的创始人之一,我们不难从他所描绘的野餐派对中看到自然风光的原始魅力,画家对大自然的热爱之情显而易见。

人们简单地穿着当时日常的服饰,一众亲朋好友聚集在河畔,随行带着的篮子里装着家庭自制的面包、三明治、果酱、果汁。少女沉浸在吉他的自弹自唱中,孩子们在一旁办家家酒,远处还有闺中密友正说起着悄悄话。大家享受着新鲜的空气、动人的音乐、柔软的草坪、美味的食物,野餐的最原始的乐趣大概就是这样吧。

野餐的兴起经历了城市的出现再到人们回归乡村的愿望。人们今天去野餐,试图“逃离”枯燥乏味的城市生活,到大自然中寻求一种放松的状态。也正如科尔作为的这幅画想表达的是自然环境与城市生活共存的理想愿景。

🍰山丘野餐

地点:贝德福德山

关键词:当代野餐指南 艺术 精致

推荐指数:⭐️⭐️⭐️

弗洛伦·史提海莫,《在贝德福德山野餐》(1918)

这幅画所描绘的是画家史提海莫一家人的野餐,这大概是最接近现代野餐的一幅画:各色的毯子人手一张,靠枕也有;水果、海鲜等食物分量不多但一定要精致摆盘;防晒的阳伞不可万万不能少;野餐什么的不重要,拍照才是正经事,过去没有拍照技术,但不能不凹造型——你看,这不就被画下来了吗?

这幅画放到今天很可能会是上千点赞的“野餐出片”,无论是野餐道具,还是画面构图、配色都会引人争相模仿。这种不违和的感觉也意味着史提海莫在艺术上的前沿性。

出生于富裕犹太家庭的她有着足够的物质条件支持她在艺术领域以在当时看来相当另类的风格进行创作,高调的色彩描绘着绚丽的纽约都市生活,让今天在城市生活的人们也颇有共鸣。以这幅《在贝德福德山野餐》为例,史提海莫的作品多以个人生活的记录为主,如同一个生活观察家用日记式的创作记录亲身经历的生活琐事,以及与身边家人、朋友的共同回忆。

🌲裸体野餐

地点:法国巴黎西郊公园

关键词:凉爽 隐蔽 蚊虫叮咬

推荐指数:⭐️⭐️

爱德华·莫奈,《草地上的午餐》(1862-1863),目前藏于法国巴黎奥塞美术馆

裸体形象出现在神话、宗教题材的作品中十分多见,但当裸女出现在野餐主题的绘画中就掀起了轩然大波。附近打翻的水果篮子,也让人对画面浮想联翩。莫奈的这一幅画大胆地描绘出法国巴黎西郊公园的声色场所,意在戳穿当时人们对此“睁一只眼闭一只眼”的虚伪,裸女坦然、直勾勾的目光与两个男人的局促不安形成了对比。

话又说回来,画中除了裸女,另外两个男人身穿全套西装、远处的女人着白裙,实在让人摸不着头脑,画中的天气究竟如何,四个人穿出了不同的季节,劝你别参考画中人物来考虑野餐穿搭。如果要去野餐,就算是在炎热的夏天,也最好别贪凉,在现实野餐中穿得太清凉、露出大面积皮肤的结局大概率就是把周边的蚊子都为喂饱了。

当然,西郊公园确实是一个不错的野餐胜地,森林小径漫步、湖边泛舟都是不错的选择。

🌊浮世绘野餐

地点:萩寺

关键词:江户时代 浮世绘 清酒

推荐指数:⭐️⭐️⭐️

胜川春章,《萩寺的野餐》(1780-1800),目前藏于美国大都会美术馆

在日本的江户时代,人们积累了许多财富,也有了更多闲暇时间,于是野餐(或许当时不叫野餐)就成为了消磨时间的生活方式。就如同画中的女子,身着精美的和服,带上乐器、酒壶、食物,连加热酒的器具都备上了,设备之齐全,有现代露营的一点影子了。

就这样,一场精心准备的和风野餐就这样拉开序幕了。不知画中是什么季节?她们是准备赏樱还是赏枫?她们是一群朋友,还是一群姐妹?

🥖农民野餐

地点:某处乡村农田

关键词:丰收 午睡 高高的谷堆

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

老彼得·勃鲁盖尔,《收割者》(1565-1569),目前藏于美国大都会美术馆

以农民为野餐主题绘画的对象算是比较特别的,被誉为“农民画家”的勃鲁盖尔描绘出七八月份的农忙时节,背景是金灿灿的麦田,有的人还在田地干活(或是刚吃完饭又回到地里),大多数人则在树荫底下享受着片刻的午餐与休憩,头发花白的妇人为大家切面包,男人抱起水壶咕嘟咕嘟地喝,还有的人耐不住困意就靠着树根呼呼大睡了……

当画家的绘画主题不再局限于宗教,笔下农民稀松平常的野餐场景展现出了一种淳朴、自然的生活色彩。弯着腰、佝着背的忙碌身影与放松悠闲的树下聚餐就像不同韵律的音乐交织在一起,混杂着汗水的一餐想必是踏实又美味。想到“田野上的繁荣”(大家亲切地称他小刚)这样的吃播,好像有着异曲同工之妙,奔波劳累的卡车司机痛快地饱餐一顿比千篇一律的吃播来得更真实、更有生活气息。

🥪海滩野餐

地点:某个海滩

关键词:沙滩 日光浴 裸泳

推荐指数:⭐️⭐️⭐️

亨利·马蒂斯,《奢华、宁静与欢乐》(1904-1905),目前藏于法国巴黎蓬皮社中心

这幅画的标题《奢华、宁静与欢乐》(Luxe, Calme et Volupt)取自查尔斯·波德莱尔(Charles Baudelaire )的《恶之花》(Fleurs du Mal)中的《远航邀请》(The Invitation to the Voyage),诗中一个男人邀请他的情人一起去天堂旅行。诗与画传递出来的奢华、宁静与欢乐,这不就是我们大多数人野餐的目的吗?

阳光灿烂的海滩上,岸边靠着一艘小船,若干个身材姣好的女子慵懒地席地而坐,慢悠悠地品味着手边的酒饮,其中有人似乎刚上岸,整梳理着湿漉漉的头发。马蒂斯在这这幅画中所使用的生动颜色标志着野兽派的开端,借鉴了保罗·希涅克( Paul Signac)点彩画法让光与色彩在画面上看起来更立体、更丰富。

尽管无法get到裸泳、光着身子野餐的乐趣,但能在午后无拘无束、自由的畅泳一番、漫无目的地躺在沙滩上消磨时间,这可真的是一种奢侈的快乐。除了常见的草坪、森林,海边或许会成为新一季的热门野餐场所。

🍹夜间野餐

地点:未知

关键词:夜晚 爵士乐 美酒

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

阿奇博尔德·小莫特利,《野餐》(1936),目前藏于美国华盛顿霍华德大学美术馆

谁说野餐只是下午到草坪上铺个垫子、大伙一起吃吃喝喝、做做游戏,小莫特利用画笔捕捉到了定义更宽泛的一种野餐——爵士时代下的夜间户外社交派对。人们盛装打扮,席间觥筹交错,乐手演奏的美妙音乐与女士们高跟鞋的脚步声、人们的谈话声和笑声此起彼伏,纸醉金迷的浪漫油然而生。

爵士时代下非裔美国人的日常生活是小莫特利的主要绘画主题,爵士乐、舞厅、酒会是常见的元素。放到今天看,感觉像是超越野餐的一场时尚社交活动。

 


 

🏕 🪵 🌿 🧺

看完以上五花八门的野餐形式,不如在评论区交换一下,你私藏的野餐胜地是哪里?

 

延伸阅读:

1.来,我们一起去野餐!

2.或许这才是假期野餐的正确打开方式!

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