视觉同感味觉，这座博物馆有种性冷淡气质

《查理的巧克力工厂》可能是鬼才导演蒂姆·波顿镜头里最甜蜜的一部电影了，当查理与四位幸运的小孩儿闯入王卡巧克力工厂展开冒险时，真的是把隔壁小孩儿都馋哭了。

甜这种味道，是有魔力的，包含了一切人类对美好的想象；苦则是自带诅咒天赋，并不受欢迎。吃苦就够难受了，自讨苦吃更是让人郁闷。但感谢上帝，将巧克力这种神奇的产物赐给了我们，让我们在苦与甜两种极端味道之间跳跃，感受舌尖上的舞蹈。

如果能为巧克力做一座博物馆，你会怎么做？我想，建筑工作室 Christ & Gantenbein最近为瑞士巧克力制造商瑞士莲（Lindt）打造的瑞士莲巧克力之家能给大家一些灵感。

位于瑞士人口最多的城市苏黎世湖的郊区，这个多功能体验空间结合了以用户为中心的设计思维，形成了一个独特的新型城市建筑。这是充满互动装置，让观众有身临其境之感。瑞士莲巧克力之家是一个对未来巧克力食谱的研究和开发中心，一个生产工厂，一个巧克力商店，一个咖啡馆还有瑞士莲团队的办公室。

所有部分都通过螺旋楼梯在一个巨大中庭上的走道连接起来，而在这个长64米，高15米，宽13米的巨大中庭还有一个全世界最大的巧克力喷泉。乍一看，这个建筑看起来颇为简朴。而是一个通过智能设计的多层面复杂的建筑。整个结构体系就是一个混合体，美观、功能和结构都集中在一个无柱体量和承重外壳上。

“（这个中庭）几乎达到了古罗马建筑的规模，我们创造了一种工业生产的风格。 这种张力赋予了室内独特的建筑元素一种强烈的存在感，弥合了商业氛围和古典宏伟之间的巨大差距。” Christ & Gantenbein 联合创始人 Emanuel Christ 说。

不像传统中的巧克力博物馆那么甜蜜，这座新博物馆有股性冷淡的气质来中和主题的甜腻。好玩的是，这不就是巧克力带给我们的感觉吗？有点甜，有点苦，混在一起才会有这种奇妙的经历。