好像是一瞬间,长沙就这样莫名其妙地出道了。

但好像又在情理之中,长沙这座城市自带着网红气质。湖南卫视的节目虽然又俗又吵,但是用来当背景音乐还是可以让冷清的加班变得好过一些。伴随着一句句“塑料普通话”的插科打诨,让再正规的普通话也改了调;南门口小龙虾、冬瓜山大香肠、太平老街公厕旁边的炸货摊……虽然地理位置令人掩鼻,但也挡不住老饕一尝的冲动。仅在长沙有售(很快外地的朋友们也能喝到啦)的茶颜悦色在外界的人设是一个“铁憨憨”,大把钞票不赚,留在长沙不出来,却让微博上出现了“血书求茶颜悦色开分店”的怪相。

娱乐与餐饮的口碑随着渠道流出,让长沙被动出道。长沙人想出道吗?不一定,至少我更想的是打打“转转麻将”和“跑胡子”,逛逛太平老街或者以前的“堕落街”,生活是一场游戏,何必太过认真。

谁会在湿冷的春天早起?只要没有工作催促,长沙人肯定要睡到这个点的,这喊“八九不离十”。

在深圳的长沙米粉店,算是正宗。只能解解乡愁了。虽然长沙以米粉出名,但面条也不错,以碱面出名。长沙顺口溜这样说道:杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷!,杨裕兴、徐长兴与德园都是长沙的老字号。图片:ionlywannabesisy

街上已经支起早餐摊了。当然是嗦米粉!哪个长沙本地人早上起来不嗦米粉的?叫一碗二两米粉盖香菇菜心的码子,再“过桥”炖猪脚。拿着手写的木牌,等着大妈叫号。米粉如美人的发髻一般卧在骨头汤中,上面盖着炖煮好的“码子”,红色的剁椒与青色的葱蒜如粉黛,点缀在碗沿。先把米粉吃了一半,再把菜心给挑着吃了,然后喝半碗汤,微微出汗,再把“过桥”的炖猪脚连汤带料倒进去,一碗米粉,两种味道。“老口子”都这么嗦。

不需要太顾及品牌,无名、周记、刘聋子、杨裕兴……四处开花的米粉店,去哪家都不会错。但你还是想找到最正宗的那家,于是决定问问街边的长沙姑娘——长沙姑娘多半会白你一眼,再用着一口麻辣鲜香的塑料普通话回你:“哪家近克哪个噻,小哈气。”(哪家比较近就去哪家,小傻瓜。)

不是欺负外地朋友,长沙“妹坨”喊你“小哈气”,往往是觉得你还蛮可爱的。

这个真的没法推荐,街头巷尾随便找一家。

一日三餐都有,也有24小时营业的。

随便找个长沙人,都有自己的米粉英雄榜。

 

工作日的IFS国金中心人气最足的并非奢侈品牌,而是市肆。

来,走一个。图片:傅悉汀

有哪家商场里有两家同一品牌的奶茶店?还时不时地在社交媒体上更新“因排队人数太多,建议您去其它门店点餐,距离最近的门店距离IFS 1号店只有80米远”?罢了罢了,耐着烦点一杯声声乌龙,再来一杯幽兰拿铁,再在旁边的糯米酒摊上买一壶米酒——以前是“槟榔配烟,法力无边。”但这两个都不健康,虽然奶茶和酒精也没好到哪里去,但“茶颜兑酒,越喝越有。” 还是能够安慰一下自己的佛系养生。冇办法,随缘随缘。

IFS上的KAWS雕塑已经成了长沙的新打卡点了。图片:来源于网络

嘬着茶颜悦色,去看看顶楼的KAWS雕塑,它已经成为了外地朋友前来必打卡的地标。站在楼顶,四周是绿的,但喧闹的声音提醒着你,你依旧在市中心。不用久待,打完卡就去三楼的湘春酒家品尝老长沙的味道。

湘春酒家的烧麦、肉饼蒸蛋和腊排骨。图片:来源于网络

大圆桌放着一壶茶,手写的菜单贴在墙上,虽然桌子上有着支付二维码,但门口的大红灯笼却又将你带回90年代。大叔大妈们拿着粉的、黄的点单薄四处穿梭,服务上当然比不上星级餐厅,最多称一句和善,但为了入味三分的腊排骨,融合新鲜猪油、香菇丁以及油渣揉出来的烧麦、爽口弹牙的豆芽韭菜,还是想隔三差五回到长沙。

IFS国金中心地址:解放西路188号 | 营业时间:10:00-22:00,周一至周日

湘春酒家:解放西路188号九龙仓长沙国金中心3楼L317A 

营业时间:11:00 - 14:30 17:00 - 21:30

 

地铁在湘江底下穿行。过了橘子洲头,下一站是溁湾镇。从地铁站走出后,只几句话的功夫就到了岳麓山。

因南朝宋时《南岳记》中“南岳周围八百里,回雁为首,岳麓为足”而得名。但山不高,海拔仅仅300米,路也不陡,和朋友散散步就差不多走完了。走过中国历史上的四大书院之一的岳麓书院可以稍作停留,听听流传千年的朗朗书声;越过山腰的麓山寺和山顶的云麓宫时,也可驻足一下。如果是秋天,那么重点就是在爱晚亭,看看让长沙人等候了冬春夏的枫叶是什么样。

“谢子龙影像艺术馆”的图片搜索结果
谢子龙影像艺术馆。图片:来源于网络

下山之后,可以去谢子龙影像艺术馆瞧瞧。白色的几何形馆身,确实很容易拍出好看的照片。但外壳之下,是着重于影像艺术的收藏,值得一看。喜欢传统艺术的,恐怕还要再过一次河,去矶崎新工作室和中国中央美术学院联合设计的湖南省博物馆看看。晚点,舍得跑的话,也可以去扎哈·哈迪德的遗作——梅溪湖国际文化艺术中心看一出戏。

长沙梅溪湖国际文化艺术中心。图片: Virgile Simon Bertrand

你在读这篇文章的时候,可能有些地方还没开门,但别着急啊,慢慢来。虽然说,长沙人脾气急,性子快,等不得,等久了要“霸蛮”(霸道蛮横、不讲道理),但是在国家大事面前,再蛮也只怕是霸不起来了,只能等一个出太阳的好日子,再去那里看看。

岳麓山风景区:搭乘63、132、202、305路公交车在长沙市四医院站下即可 | 全天开放

谢子龙影像艺术馆:洋湖街道潇湘南路一段387号 | 营业时间:10:00 - 18:00,周二至周日

湖南省博物馆:开福区东风路50号 | 现处于闭馆状态 

梅溪湖国际文化艺术中心:梅溪湖路与节庆路交叉口西南200米​ | 现处于闭馆状态 

 

仿佛怕人知道这闹市之中还有一家书店一样。

目田书店。图片: Zhang Zheming

目田书店开在花炮大楼的顶楼。小小一方天地,却让长沙的文艺青年们趋之若鹜。说是书店,其实不止书店。目田书店、悲伤省小酒馆以及棉花厂民宿,三个空间由两位合伙人——邹容老师和熊叔带领着。就像繁杂城市中的乌托邦一样。

目田书店。

问到来拜访书店时有没有需要注意的地方——店员回答:不会啊,都是公共开放的空间。有点大度,我在很多地方拆书封一瞥内容都要受到多看两眼或者轻咳一声的照顾。阅读风格偏人文和社科,诗歌也挺多。但这也是意料当中的——熊叔就是写诗的。

周二下午小电影和每月一次的通宵电影是不容错过的。通常情况下,周二电影一般会有一个主题,这段时间,以意大利电影居多。但我根据店内书的品味,总是会猜,下次会不会在这里看到维姆·文德斯的《里斯本物语》或者是小津安二郎的《宗方姊妹》?

目田书店:芙蓉区芙蓉中路一段605号花炮大楼1703 | 10:00 - 22:00,周二至周日

悲伤省:芙蓉区芙蓉中路一段605号花炮大楼1603 | 营业时间:14:00 - 23:00,周二至周日

棉花厂:芙蓉区芙蓉中路一段605号花炮大楼403 | 全天开放

 

不过是一个家常菜馆子,却因为门口那一盏取代了招牌的灯而得名。

壹盏灯的菜式十分经典。图片:ins:gaiii_gaiii

空气中弥散的辣椒味让你轻松地迷醉,如果不吃辣,建议跳过这家饭店。怕厨师扔炒勺,让你亲自来炒;如果你亲力亲为,只为一份没有辣椒的小菜,恐怕也得失望,辣椒炒多了,锅也是辣的。

壹盏灯(蚂蚁工房店):芙蓉区东牌楼街111号东港名苑201 

11:00 - 14:00,17:00 - 21:00 周一至周五 | 11:00 - 15:00,16:30 - 21:00周一至周五

 

若赶上周末的饭后,还可以看长达15分钟的漫天烟火,点亮长沙。平日也可以去去洗脚按摩。毕竟长沙“脚都”的名号真不是浪得虚名。

但长沙也有静的那一面。你可以STUDIO 11·城市客厅就是一个绝佳的例子。

STUDIO 11·城市客厅。图片:谢小炮

客厅主人说:“城市客厅是一个既有形也无形的场所,我们尝试在设计之外做更多的跨界,用以滋养我们自己,也分享给更多相似的人。”难怪平日是空间设计工作室,设计之外是城市的一间客厅。

STUDIO 11·城市客厅。图片:谢小炮

在这里,有讲座、有舞会、更多的是闲聊聚会;有衣服、有家具、更多的是美好物件的欣赏;可以听歌,可以读书,更可以发发呆,做个小游戏。在STUDIO 11·城市客厅里,你可以做跳着摇摆舞(swing dance)的名士派和摩登女(flapper girls);也可以听着民谣与诗歌,上演长达五分钟的个人默剧;更可以和身边的人聊天——内容从意大利手工铜锅的优劣品鉴到怀素书法与服装设计的关系——不要怕露怯,赏味期限是今夜,游戏人间而已。

STUDIO 11·城市客厅。图片:谢小炮

看上了喜欢的物件,从衣服鞋包,到家私古物,可以尝试和“厅长”打个商量,夺人所好之事虽说不应为,但遇见心头所好之物,也只能自欺欺人一下了!

Studio 11·城市客厅:天心区铁道学校图书馆旁攀登南路“元平方” 

因疫情原因,营业时间现改为10:00 - 18:00,周六、周日

 

猪油拌粉还是要趁热吃。图片:ins:@gavin_sheng

0:00 - 文庙坪

长沙人的生活不会像灰姑娘的故事一样,在12点戛然而止。

似乎长沙人骨子里有种“叛逆”,什么四XX的臭豆腐,XX的虾尾,都是骗外地朋友的,越是牌子越不信。喜欢带着你钻巷子,去找夜宵。所以,即便外地朋友再吵,再闹想去文XX打卡也会被长沙本地人给拽走。去什么文XX看老长沙,我现在就可以带你去。

猪油拌粉还是要趁热吃。图片:来自于网络

不远,穿过黄兴路就到了。来到了文庙坪,可以去试试猪油拌粉。简单的米粉上浇上热猪油,油脂的高温烫卷了葱花和香菜,氤氲的香气飘洒开来。再加点老长沙的龙牌酱油调味,就像去上海吃炸猪排要浇辣酱油一样合情合理。街边还有卖泡菜和卤味的小摊贩,随手喊过来,买点小菜。慢慢地,这个晚上也就过去了。但别忘了要早点回家,不是因为别的,而是解放西路,凌晨三点还会堵车。

这个也没法儿推荐,很多都是无牌小店。味道大同小异,吃的仅仅是气氛。

唉,短短人生,一场游戏一场梦,输赢不重要,玩得开心才是真的。

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