在香港机场值机的时候,地勤小姐问:“你飞东京,晴天还是雨天?”

愣了一下才反应过来,她问的是,“成田还是羽田?”

想不到被说中。接下来在东京,一天晴一天雨地过了几天。我把它们剪辑拼接成信息量巨大、很累但很好的浓缩的一天,呈现给你。

原籍挪威的Fuglen(意为“小鸟”) 1963年在奥斯陆创立,2012年在东京开了唯一一家海外分店,头顶最大的光环是曾被《纽约时报》评为“世界上最好喝的咖啡”。

Fuglen位于代代木公园附近,店内大部分家具来自北欧,旧旧的原木色调营造着一种岁月打磨过的安宁感,毕竟光是柜台就听说有几十年历史。和日本流行的杂货咖啡馆概念类似,这里大部分家具和家居用品都可售卖。

咖啡的选择倒不多,主要是常见的手冲、拿铁、美式等。选好品类之后会让你再选要混合还是某款单一豆。柜台旁边摆了一些可颂、肉桂卷,买单之后自取。

早上十点的Fuglen已经一位难求了,毕竟空间本身不大,加上如今的东京人,不管在星巴克第三空间或是任何精品小咖啡馆,都能泰然自若地拿出笔记本办半天公,大大拉低翻台率。

在小小灌木和略显微薄的阳光围绕中,酥脆的可颂+一杯热腾腾的好咖啡,就是此刻的小确幸。

咖啡不像典型的日式那么深烘,而更强调平衡,果味突出,从保温壶里倒出来的“今日咖啡”口味也一点都不敷衍。离店前买了三包咖啡豆就是最好的赞扬。食器也毫不马虎,Kinto的手冲咖啡壶看上去更像茶壶,咖啡杯同样是米瓷却属于不同品牌,自由又和谐,散发着“用心了”的信号。

除了咖啡,menu上还有日式茶和酒,夜幕降临这家店就化身酒吧,时不时还会举办爵士live,应该值得一个美好的晚上。

地址:Tomigaya 1-16-11, Shibuya-ku, Tokyo, Japan

 

抛开《东京爱情故事》的滤镜,代代木公园也很值得一去。春天醉倒在樱花树下,周末就着好天气在公园野餐,是很多东京人难忘的记忆。

公园很大,生态也丰富,光是树就有古木、银杏、玫瑰灌木等各种,不但可以骑车,还能遛狗,提前预约好的主人带着狗狗进到dogrun区域,就能解开绳子让都市狗狗享受难得的撒野时光。

公园用铁丝网在草地上专门围起了dogrun区域供狗狗们撒欢。

园方还很贴心地把大型犬和中小型犬分隔成了两个区域。不过很难讲这种分隔好还是不好,在这美好的大太阳里,我们围观了两只小狗隔着铁丝网疯狂挑衅隔壁的大金毛整整十分钟,金毛气疯了又过不来的样子实在惹人心疼。

👆看,就是它们。

地址:东京都涩谷区代代木神园町2-1

 

 

东京的shopping mall数不胜数,但除了在建筑空间上做做文章,相互的区分度似乎并不大。如果要挑一家足够日本的,我会推荐KITTE。

KITTE紧邻交通大枢纽东京站,如果是搭乘JR的机场快线往返成田机场,无论第一站落脚,或是去机场前的最后剁手,这里都是很好的选择。

建筑前身是日本中央邮局,商场名字KITTE就是日语切手(邮票)的意思。后经隈研吾事务所重新整装,商场呈三角形分布,在空间上有种特别的亲切感,每层楼都根据不同的理念布局和设置商铺,装饰上也通过木、瓦、纸等不同材料进行配合,可以说非常隈研吾了。

和一般的商场比,KITTE最大的特点就是“和式”。这里看不到其他商场热衷引进的欧美大牌,但著名的日本原创品牌或店铺在这几乎都能找到。从各县市特产名物,到著名水果点心店千两屋,专卖袜子的Tabio,野营专业户snow peak,以及售卖设计大赏各类获奖作品的good design store,日本著名设计师发起的选物店the shop,还有我们熟悉喜爱的中川政七商店等,都能在这里一网打尽。虽然不够时间上去,但听说屋顶庭园是看东京车站全景的好地方。

对于喜欢日式生活美学或者想要认真送人手信的人来说,KITTE实在太好逛了。只不过和很多商场的联合退税不同,这里有些店不免税,退税也有很多是在单店消费满额独立结算,需要提前问清。

地址:东京都千代田区丸之内二丁目7番2号

 

因为Sony Park是Sony在新旧大厦间的过渡建筑,很容易让人以为是一个简单的品牌面子工程,不想这个pop up一做就是几年,且越来越有声势了。

Sony Park的楼层分布图。
在Sony Park广场现场办公的电台主播。

工作日的Sony Park人来人往、不多不少,小小的广场上有隔壁邻居爱马仕的圣诞装置,以及一辆电台播音车。穿过广场上错落的绿植,就开始了“往下走”—— Sony Park的特点之一就是除了绿植,全部向下发展。

藤原浩商店等网红常设点已经略显寥落,这次更令人感兴趣的,是Sony凭一己之力做了一个小型数字科技展。由于语言障碍虽然只能不明觉厉(没有语言障碍其实也差不多),但层层递进的展览策划和动线,总有小惊喜的互动,也能让你由衷地点个赞:索尼大法好。

Sony Park的近期展览主题。
每个人从屏幕前慢慢走过,都会带来不一样的景观。
可能根据质量和光热向你滚来的圆球。

最大的感受是,Sony确实重视这个品牌形象工程,导览亲切热情,免费开放。品牌行为做成这样,可能才是真正的加分项。

从最底层的精酿啤酒馆回地面时的当头一棒。

银座已经没有新鲜事,不过建议你从Sony Park出来后往G-six走走,刚开业的大热虽然已被证明其实难当,但毕竟有一家le labo,和永远要跟客户解释东京限定版为什么闻不到任何香味的ba可以调戏,顺手拿一张他们最新的报纸。

地址:银座5-8-1 6F Chūō, 东京都 〒104-0061 Japan   Yurakucho Station

 

说到CLASKA,第一反应是——“红过”。虽然不同设计师设计的主题房间曾让CLASKA开业时成为当红炸子鸡,但相对交通不便的位置真的减分,想不到这次惊喜来自它的餐厅。

酒店一楼除了小小的前台和一个阅读区,其余基本都是餐厅的范围,美式的实木真皮家具奠定了稳重大气的质感,落地玻璃和窗外掩映的绿色竹林,则又中和了和风的优雅。雨夜坐在这窗边别有情调。是的,东京下雨了。

磕碰过的碗碟,在多数餐厅要么凑合用、要么扔两条路,在这里却有新思路——金缮。被修补过的餐具,有种别样的珍重,这也许才是Claska(生活家)的真谛。

好几个餐盘都有金修补的痕迹,和原本内敛素雅的陶器互相呼应。

很多人对创意料理、设计餐厅不感冒,因为觉得潜台词就是对食物口味要多包涵。在这里却吃到了本次东京行最好的和牛没有之一,油脂分布均匀,烤制极有层次感,不只是外脆里嫩,切开后可以看到从外到里不同的熟度逐渐分布,是食物中的艺术品没错了,熟度完美入口即化。餐酒也令人惊讶,第一次在餐厅看到这么丰富的酒单,粗略数数大概有五百款那么多!对了,这里的咖啡用的就是Fuglen的咖啡豆,你说这可巧不巧:)

酒店二楼紧邻office还有CLASKA的商店,售卖涵盖了服饰、家居等各种日用杂货的设计师合作产品,在东京不少商场(包括前面的KITTE)也设有自己的柜台。相中了一对贝壳制成的叉勺,珠圆玉润中又流光溢彩,很少女心了。

CLASKA Gallery & Shop “DO” 图源官网。

在设计酒店越来越多的时候,能有几个杀手锏也算得上另辟蹊径吧,下次不一定住CLASKA,但一定会来吃和牛,然后散步半小时去隈研吾的星巴克看樱花。

地址:〒152-0001 東京都目黒区中央町1-3-18

 

晚上八点的TRUNK很热闹,大堂吧台右侧,从餐厅吃完饭准备撤的第一批食客正在高高兴兴地排队领大衣,亲亲热热地互相道别。

这里的景象其实时刻都在更换。白天人手一台笔记本围着长条木桌工作,晚上是喝酒聚会的人群,周末则往往能看到满堂清一色的西装礼服——婚礼迎宾进行中。

这令人羡慕的人流量。

很多消费目的地喜欢主打“全面解决方案”的概念,TRUNK虽然没有这么提,但已经做到了。除了STAY(住宿),这里有KITCHEN提供美味的早餐和正餐,LOUNGE可以办公也能聚会、更适合小酌,夜深了KUSHI门口还有排队吃烤串的人龙,想买买买,自营的STORE提供从零食酒水到洗发水面霜服装的全套日用杂货解决方案。万一想结婚,楼顶还有礼堂。更不用提水准极高、安排满满的各类周边探索活动或酒店内的EVENT了。

这栋满眼绿色的四层楼里就这样日日上演着如此庞大又精细的分工,在南青山闹中取静。

TRUNK的庭院不大,但如果有点阳光则非常迷人,因此餐厅、烧烤都把面向庭院的那面做成防风透明膜,让人们最大限度地享受美景和阳光。
太懂文艺青年了,打开就看到“涉谷街拍半日游”项目。
早餐的水波蛋优秀,并且贴心地有“half”分量减半选项,价格也基本五折,很实诚了。

横空出世的TRUNK迅速成为日本社交型酒店的样板,备受设计师喜爱,开业两三年来更连续被Monocle评为最佳酒店,已然成为东京热门消费目的地。它的社交属性不但体现在公共空间大、房间小,更在于对周边的深度探索,跟着它的推荐,我们吃到了一家只有本地人在排队的苍蝇馆子,主打烤肉。

和Ace一样,TRUNK的大部分房间也不大,但设置合理,确保每个细节舒适有品味,洗浴用品更是细致到头发丝儿,不过润肤油、面膜等超纲关怀和丰富的mini bar一样都要额外付费。

也不是一点槽点都没有——蹲下去开香薰机,起身就被悬空的置物架(还是铁包边)磕一个包。

连洗衣袋都格外有型。
TRUNK STORE

无论在酒店房间还是商店,你都会发现TRUNK的一大特点——logo要多!几乎所有用品上,都能看到它的logo。毕竟对很多人而言,TRUNK已经是一个充满魅力的品牌,一种充满自信和魅力的文化。

地址:5-31 Jingumae Shibuya-kuTokyo 150-0001 JAPAN

 

银座和表参道常走过和服、皮草的贵妇人或高级上班族,瘦削而挑剔,而在她们足下的地铁站中,新设立了一些可供一人办公、打电话的临时工作站,窄小、密闭,刷西瓜卡使用,一次15分钟。

和你所在的任何城市一样,当消费浪潮不断翻滚,东京也在折叠,就像日子有晴雨。假如我们不虚度每一天,也许还能坚强地说一句,无论晴雨,日日是好日。

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