文案参考

中餐类:(选自深圳香舍会天鹅堡餐厅——江南菜)

标题:寻味江南鱼米乡的润泽生鲜

 

亮点一:伫立于阳光湖畔旁的古堡会所 繁华闹市中取一份浓郁复古情怀

香舍会位于华侨城天鹅堡会所其中,餐厅临湖而立,清澈湖水和斑驳树荫的相伴使得这座三层古堡建筑更加古朴自然。餐厅整体采用浓厚的欧式古典装修风格,天花板上水晶吊灯点缀,墙壁挂有毕加索、马蒂斯等创意仿画,黑白相间的桌椅配色看似纯净简单,骨子里却不失落落大方。用餐时,微黄的灯亮搭配着精致的烛台,瞬间燃起了浪漫气氛,伴随舒缓钢琴曲在耳边萦绕,一次复古情调下的美好就餐体验正式开启。

 

亮点二:太湖澈水滋养嫩白鱼 陈年花雕酿出鱼肉鲜香

新鲜太湖白鱼从现杀到蒸煮,每一道工序餐厅都力求保质保量。17年经验大厨运用古法酒糟腌制沉浸太湖白鱼,以鸡汤进行调味,浓汤渗透进白鱼鲜嫩的肉质,两者的甜味掺杂使鱼汁愈发清香,这时再倒入陈年花雕一同蒸煮10分钟,醇酒馥郁萦绕令人为之沉醉,夹一筷嫩鱼入口,细滑且富有嚼劲的鱼肉伴随浮出的油汁格外唇齿留香。细尝一道零味精修饰的温热菜品,也不失为是冬日的暖心享受。

 

亮点三:15年广东陈皮沉淀一碗甘润甜汤

江南菜谱里,甜汤是不可或缺的温润之物。一碗「老陈皮红豆沙芝麻汤圆」,裹含手工自磨的绵密红豆沙和香糯软融的芝麻馅汤圆,再融入15年的广东老陈皮耐心熬制而成。陈皮的甘香沉淀于甜汤的温滑,轻舀一勺下肚,滋润饱满。


 

下午茶类:(选自深圳安娜花园餐厅——英式下午茶)

标题:创意手工甜点营造梦幻午后

 

亮点一:白兔与驯鹿元素的灵动融合 筑一场北欧森林的奇幻梦境

“当钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”安娜夫人在维多利亚时期便开启了英式下午茶的篇章。安娜花园的名字也起源于此,沿袭了午茶传统,喜欢在意兴阑珊的午后为客人提供精致茶点,想要把钟表停格在惬意时分。初踏店内,有种置身于北欧世界的迷幻,从外至里,色彩基调由浅白渐变至深棕,像是白雪覆盖后的森林,幽美神秘。缤纷烂漫的花束点缀在餐厅处处角落,可爱白兔与驯鹿元素构成的摆设随处可见,多重设计营造出大自然的亲近。阳光透过垂帘柔和倾洒,一饰一物霎时被照耀出一抹温暖,影影绰绰间仿佛晕染出令人向往的奇幻梦境。

 

亮点二:突破想象力的绚丽搭配 回旋在摩天轮里的甜点艺术

不着急品尝,先轻轻转动小摩天轮,闻闻漂浮在空中的糕点奶香,观赏各式甜点汇成的缤纷盈彩,让自己的心在下午茶的惬意中稍作安顿。「夏日」慕斯与阳光午后仿佛是天生一对,淡紫与奶黄层层相间的明朗彩色搭配,令人从视觉上便扫走了慵懒倦意。法国铁塔奶油和马达加斯加香草条炼造下的慕斯层浓滑细腻,覆盆子、蓝莓酱的交错相夹让人咬出了恋爱时的酸甜味道,顶部裹一层比利时白巧克力,巧妙地讨好了甜食爱好者的挑剔味觉。「鲜虾橙子莎莎」恰是得宜地带来了水果和海物相融的清新气息。用百里香腌制过的大虾鲜甜无比,与橙子果肉一同卷入唇舌,酸爽口感甚是解腻,此时再尝一块香脆塔壳,回荡于口腔的多重馥郁扬起了对下午茶的无限热情。

 

亮点三:萃取美式特浓咖啡豆 不期而遇的浓滑香醇融化于心

午后品一杯手冲咖啡,其自在感大概能平衡掉匆忙生活的丝丝乏意。源自美洲的咖啡豆自需20秒便可萃出浓郁可可香,热水的灌注使得咖啡因子的灵魂渐渐复苏。简单拉花后,开始试探性的小啜品尝,融化在口中奶泡先是夹着些许咖啡的苦涩,随后微微上升的甘甜尾韵让人久久回味。流淌于喉间的浓郁香醇,代表着与咖啡的一场倾心邂逅,实属美妙。

 


酒吧类:(选自深圳The Peat Cocktail and Whisky酒吧——威士忌品鉴)

标题:一叹苏格兰威士忌冰澈爽感

 

亮点一:低调静默的赏酌空间 步入城市夜生活的宁静曼妙

The Peat 位于泰然大厦2楼,位置的隐匿使它像是一座离岛,虽位于城市腹地,却将时代的叨扰留在远方。门外偌大的的招牌在夜晚熠熠动人,转角而入,才发现酒吧并不如想象中辽阔。店内低调沉静,满满一墙酒柜摆放着琳琅的酒瓶,折射出的斑驳光影足以赋予这小空间一片澈亮。每张桌子仅以一盏小黄灯作修饰,皮质座椅让人靠下时甚感舒适。不管是工作日还是周末,客人都可约三五知己在这里享一份难得的惬意,从闲聊到小酌,带给你无尽的愉悦。

 

亮点二:斯凯岛泉水滋润下的威士忌 回荡喉腔中的醇烈冰爽

斯凯岛盛产的威士忌色泽如琥珀纯净透明,无论是香草味抑或蜂蜜味,随意一抿,都抹不走其中浓烈诱人的醇香。「Talisker 10 Years Whiskey」中浓郁的烟熏甜味让酒友们在盲饮中也能轻易辨别。泥煤熏香里带有海水的咸味,酒液中透出鲜牡蛎、柑橘等香甜气息。冰块渗出的寒意让威士忌的口感愈发醇烈,悠悠而袭的余味中裹含麦芽香气,即便不是威士忌的爱好者,也难以拒绝这迷人的品酒享受。

 

亮点三:跟着威士忌去旅行 感受村上春树的诗意品酒

“慢慢的喝一口有顽固烈性的威士忌,先蹙眉,再宛然,感受停留在嘴里,喉里,胃里圆润的口感。”不少人因为村上春树的文字开始接触威士忌,从语言的魅力到美酒的召唤,一趟与威士忌鉴赏之旅就此开启。 The Peat 的三位老板均是威士忌爱好者,各有所长的他们脱离了奔波忙碌的上班族生活,选择以酒会友,远离纷扰闹市,开一间让节奏慢下来的休闲酒吧供大家放松。在这里,你可以看到创始人亲自调酒,亦可聆听他们周游列国时酣饮威士忌的有趣经历。品酒时去探寻与品味威士忌的诗意文化,细细体会酒里蕴藏的时间味道。

 


日本料理类:(选自喜院日本餐厅——日料刺身)

标题:取北海道海胆与蟹膏入馔丰盛一餐

 

亮点一:慰藉心灵的饮食空间 感受现代素雅中的日式和味

位于香蜜湖文化创意园1979,喜院低调的门廊并不显眼。走出电梯,一幅巨大的金木鲷鱼拓映入眼帘,这种有着百年历史的日本印刷技法,将日式风情融入到这谧静的环境中。现代派的装修用暗黑冷色构置了一种雅致的氛围,却因麻绳和拼织元素的添加而和味熏染。喜院采取全吧台式座椅,注重的不仅是味觉体验,而是食客由走进餐厅开始的整个用餐体验,看着料理师傅们的烹饪过程,大大加深了食客与料理间的联系。即便是正午时分走入店内,被幽暗墙面折射过滤的柔美光线带着淡淡暖意,将空间分割得宁静而素雅。

 

亮点二:新西兰羊架与安格斯牛柳 滋滋铁板流动诱人脂香

「新西兰七骨羊架」作为日料桌上并不多见的菜式,每个烹饪步骤都是师傅料理创新的用心之现。台上十分钟,台下十年功,羊架加入秘制的腌料后放进真空包装,以63°C低温慢煮4小時,再反复轻煎。如此紧锁肉汁,妙达鲜汁迸发的食感。新鲜到店的安格斯牛柳属牛肋骨上的黄金肉段,厚实的肉块在铁板的煎炙下滋滋作响,切开后清晰可见粉色肉心里缓缓溢出的汁水。氤氲在空气中的热气夹杂着肉排的脂香直扑鼻腔,富有嚼劲的鲜美肉质在口中化出了浓郁之味。

 

亮点三:北海道蓝鳍金枪鱼鲜活到店 刀起刀落厚切出丰腴刺身

喜院料理团队皆是拥有10余年经验的日料师傅,在他们的眼里,只有优质海物才经得起被打造成刺身的刀工考验。北海道海域海底矿物丰富,孕育出的蓝鳍金枪鱼无论是肉身的亮泽还是甘甜的口感,都让客人达到日料尝鲜的感官跳越。店里的新鲜金枪鱼嫩滑呈深粉色且暗带脂香,慢嚼细啖间裹夹的甜润便可满足食客的口腹之欲。来自挪威的三文鱼重达15斤,厚实饱满的肉质在刀具切割间闪着诱人的润泽。卷入一口鲜甜刺身,于舌间舐出海物的冰冷鲜甜,感受深海赋予回甘馈赠。

 


酒店类:(选自JW万豪酒店——自助早茶)

标题:粤点现做呈献无限畅食

 

亮点一:行政总厨用32年的时间 沉淀出粤点的艺术

万豪中餐厅的行政总厨曾师傅,入行已有32年之久。自香港而来,走遍大江南北的他已把各地各家的菜式特点融汇于心,再以独到的心得与灵感灌注于菜品的研发创新中。虾饺、凤爪、肠粉,是广东人饮茶必选,如何在保留经典的同时又使其拥有新颖的口感,用 XO 酱代替豆豉和紫金椒酱又会有怎样的不同。正是这样的反复思考,为传统的粤点带去了更多令人惊喜的变化。

 

亮点二:50余款粤式招牌茶点肆意叹享 小啜浓茶回归岭南古香

叹早茶向来是广东的一种特色文化,这种粤式情怀伴随茶水点心下肚,变得愈发浓烈而深厚。早上来一笼蒸汽腾腾的「鲜虾滑烧卖」,金黄色的烧卖皮裹洁白嫩滑的鲜肉馅,Q弹的虾仁在里层隐约可见,一口咬下,弹牙的虾仁夹杂着鲜甜肉汁,让人赞不绝口。「炸火鸭干贝芋盒」的表皮是被油温酥炸开的芋丝,咬一口酥松之中却是绵软,烧鸭肉的香甜与瑶柱的鲜,融在了芋头的香糯中。万豪茶市名点「春风得意肠」选用上乘米浆进行磨造,肠粉香滑通透,包裹着酥脆的炸肉馅,无需多加配料、调料,浓浓的粤式口感足够让食客回味悠长。

 

亮点三:用古雅窗格造就的现代空间感

万豪酒店大堂两侧的扶梯下,水波微闪出一片鳞光。拾阶而上,中餐厅的沉稳温婉,用一扇古色古香的窗棂便展露无遗。但若是说单纯的古朴雅致又太过简单,海棠、方胜、圆镜,大小不一的各式棂花层层相套,三重木质格障交叠出透视与阴影,将平面的单调变化成新奇的错落空间,为中式的典雅增添出新的格调。

 


生活方式类:(选自fr-rainbow生活体验馆——韩式插花课程)

标题:专业花艺老师3小时手作教学

 

亮点一:绿意盆栽点出夏日新活力 购物之余享一茶歇小憩

走进益田假日广场一角的 fr-Rainbow,浅木线条拉伸出的简约空间瞬间让人忘却购物带来的身心负担,金属线条缠绕的钨丝灯洒下斑驳光点,消除了广场里浓重的商业化气息,让食客在静谧暖舍中轻松享一茶歇小憩。自家花店出品的可爱盆栽,用自己的翠绿点缀着室内空间,生机勃勃的增添了几抹春日活力。阳光透窗倾洒而入,迎着和煦暖光,伴着鲜花烂漫,于手作花艺的优雅里慢享缱绻时光。

 

亮点二:鲜花簇拥下的浪漫美学 手作时光中聆听迷人花语

吮吸着日月的光华,在春风细雨的历练中渐渐染成一片娇艳,纷繁的花束总让人在其优雅秀丽中久久沉醉。 fr-Rainbow 此次推出的韩式花束体验课程,大大满足了少女们午后的闲云之趣。插花老师先从花的习性开始讲解,介绍花束的养护方式,再以螺旋手法一步步展示插花的层次搭配与包装。3小时轻松浪漫的教学方式,令客人在鉴赏花束之余还能打造出属于自己的花艺作品。

 

亮点三:精选应季娇嫩花材 繁花弥漫一室馨香

fr-Rainbow 提供当季鲜花卉作为为本次插花课程的原材料。娇艳繁花与青翠绿叶的绚丽搭配,让你的手作花束充满了灵动感。花香萦绕空气,每一朵花瓣都满载着客人的缕缕深情,于此刻沏上一壶热茶慢慢品味,似乎把人引入轻舒漫卷的梦境。以一束芬芳来取悦自己,享受温柔周末带来的美好。

 


西餐类:(选自wine lab餐厅——红酒与生蚝品鉴)

标题:专业花艺老师3小时手作教学

 

亮点一:一瓦一木的考究设计 欧洲风味小酒馆泛漾出的闲适空间

微风习习的夜晚,远离闹市腹地,约上三五知己在小酒馆畅饮把欢,想必能让疲惫了一天的身心舒缓不少。 Wine Lab 就是这么一个散发夜色魅力的灵动之地。走进店内,客人首先会被吧台琳琅满目的好酒所吸引,橘黄色的灯光在酒瓶间折射闪烁,斑驳的浪漫让人迅速沉醉其中难以抽离。欣赏着趣味欧式壁画,踏着复古木板往二楼走去,楼层间倒挂的不规则吊线灯与线条感分明的简约护栏尤为显出餐厅别出心裁的细节设计。无论是休闲的吧台高脚椅还是皮质轻软的沙发座靠,只要静坐其中,放眼门窗外的静谧美景,便可雕刻出生活的点滴闲适。这时喝上一杯小酒,与周围熟友愉悦畅聊,所有不快情绪一扫而空。


亮点二:空运法国诺曼底生蚝 拂面而来的深海气息

诺曼底地区从古至今都是孕育生蚝的美地,不同河流的冲刷碰撞出咸淡相宜的海水浓度,浸润于此的生蚝愈发饱满柔嫩。 Wine Lab 选取的诺曼底生蚝每隔26小时空运到店,当蚝刀45度角探入缝隙,撬壳后白嫩圆润的蚝肉立马捕获了食客的眼球。挤取些许柠檬汁于其表面,从蚝身至带子逐步细嚼,每一口的鲜甜汁水皆溢出了海洋的甘爽清新。喉舌间流淌的淡淡海水味仿佛让人置身岸边,尽情享受着大自然微风的亲吻。

 

亮点三:来自卡巴肖特酒庄醇酿 波多尔白葡萄酒浸染曼妙一夜

卡巴肖特酒庄自1973年起便酿出一批批脍炙人口的葡萄美酒,波多尔白葡萄酒作为其重要产品之一,它的甘醇酒感同样令人着迷。冷渍12小时后发酵,长达2个月的细酿过程使得酒中饱含浓郁果香。浅柠檬色的酒体清新明亮,轻微的酸度带来了柔和回甘的口感。枕着月色交酌,杯盏碰撞间享一份难得的清净优雅。


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