【设计散步09】老屋新生，曼谷The Jam Factory不产果酱产设计

Hey,欢迎和我一起开始这趟“设计散步”。

我是小绿酱，常年旅居曼谷，并环游世界看各大生活设计展览，同时，也是家居设计买手、家居造型师、生活美学撰稿人。
我乐于不定期与你分享以曼谷为主的设计好店、市集、展览与美物，寻找并享受不一样的城市设计地图。

在曼谷的尘嚣之外，有一座“世外桃源”静静地坐落在湄南河的彼岸，这名为 The Jam Factory 的恬静空间其实并不生产果酱，它是时下曼谷人最爱游荡的新兴场所。The Jam Factory是由建筑事务所、泰式餐厅、咖啡店、书店和艺廊等构成的复合式场所。家具展厅Anyroom是整个空间最为丰富并让人眼花缭乱的地方，它几乎集结了所有曼谷设计师的设计。

The Jam Factory出自建筑师Duangrit Bunnag，以及他的伙伴Naree Boonyakiat之手，他花费了 2 年时间，最后找到一片荒废 30 多年的工业厂房与仓库，并亲自动手翻新此地，再将事务所从曼谷市区迁移到湄南河的附近。而在改建的过程中，周围环境更是不断地提供他创作上的灵感，带些即兴意味的设计发展便接二连三显现，就像爵士乐里的 Jam Session（意思为在乐手们没有事先排练的情形之下，在一段固定的乐曲和声里所进行的即兴演奏），这片园区也因此有了这样的命名——The Jam Factory。

建筑师Duangrit Bunnag的作品风格一向以简单有力的线条著称。这几栋仓库厂房的外观大致以黑白两色为主，搭配钢铁与玻璃等材料，建筑整体让人感觉简洁利落、富有现代感。改造旧建筑的最大挑战，在于如何融合新旧，如何在赋予它们新生命的同时，又保存了它们的老灵魂。因此，建筑师尽量保留了这些老旧厂房仓库原本的样貌，刻意不做过多的修饰，比如外观墙面上水泥剥落后所露出的红砖和生锈的铁门，都诉说着岁月的痕迹；内部的开放式空间主要也在展现原有的朴实建筑结构。

事务所内部空间以原有的木头、钢铁结构为装修的主要元素。

从旧工厂的屋顶天窗落下阳光，将刚硬的钢梁转化为柔软的光影，洒落于墙上，顿时为这般现代的空间增添些许诗意。

厂房仓库的外观自然呈现岁月的痕迹。

在具有历史感的建筑物里，呈现出的是事务所空间的现代氛围。

左侧的厂房为 DBALP 事务所所在地，右侧的厂房则做艺术展览空间。

艺术展览空间。

艺术展览空间与户外大草地在视线上完全开阔，大草地也成为许多艺文表演团体和民众互动的好地方。

The Jam Factory里最为人熟知的是一间名为“The Never Ending Summer”的餐厅，也是目前曼谷众多各色新兴餐厅中名字最响亮的一个。其实，Duangrit Bunnag最初的设计蓝图上没有这么一家餐厅。他把事务所搬来这里之后发现还剩下一大片空间，觉得应该好好利用，于是他将另一个仓库改造成一家泰式餐馆，卖的都是自己从小就喜爱吃的泰国菜。Duangrit Bunnag出身上流社会，他所喜爱的泰国菜，都不是我们可以在街头吃到的。所以你在餐厅吃到的泰国菜，是厨师研究了好几本就食谱的成果。

The Never Ending Summer餐厅内部空间，斑驳的墙面、具有时间感的红砖墙，再辅以绿色植栽点缀，不过度摆设家具，桌椅之间有了合宜的距离，想必能让在此用餐的客人，感受到宽敞的舒宜感。

建筑师在其他栋厂房仓库，分别规划设立了对外开放的书店／咖啡店，和自家家具品牌展场、艺术展览空间。咖啡店户外用餐座位面前的大草坪保留了当年的大树，绿意盎然的草地和陈年老树增添了不少生气。除了硬件、环境外，The Jam Factory 也有出版介绍文化、流行新资的同名免费杂志给大众取阅。这里每个月的最后一个周末还会举行市集，让创意人分享设计灵感。

The Jam Factory 的书店／咖啡店空间与 Bunnag 自创家具品牌 anyroom 所共享。

除了硬件、环境外，The Jam Factory 也有出版介绍文化、流行新资的同名免费杂志给大众取阅。

每个月的最后一个周末也会举行市集，邀请同好者参与。

地址：41/1 Charoennakorn Rd., next to the Klongsan Market, Bangkok

营业时间：10am-10pm