纯真的味道| Mast Brothers Chocolate手工纯黑巧克力

文/秋小叶

有的人早起为了晨跑，有的人早起为了晨读，有的人早起为了思考，而有的人早起，是为了享用美味的早餐。

一杯刚煮好的热咖啡

一份松软的丹夫饼

或者一块沾了香浓巧克力酱的蛋糕

这样的元气早餐肯定能带来一整天的好心情，让你甚至连说话的时候都好像散发着巧克力的味道......

巧克力是很多人的心头好。如果你喜欢纯黑巧克力，又十分注重巧克力品牌，那么Mast Brother's Cholocate绝对是你的最佳选择。

这家巧克力店位于美国布鲁克林，店里所有出售的巧克力都是纯手工制作，而且只添加了两种原料：可可豆和蔗糖。可可豆精选自南美地区，蔗糖则为优质农场所提供。

除了纯手工、纯黑（口感浓厚）、只添加两种配料，Maste Brother's Chocolate店里的巧克力尝起来有浓浓的“咖啡味”。对于咖啡和巧克力双重爱好者来说，实在是只能完全摊手表示投降了。

对于巧克力的制作过程，Maste Brother's Chocolate的创办者兄弟二人也是非常地严格。如果出炉的巧克力不够厚实，那么都将全部“回炉”重做。

老板，你们这样“龟毛”，你们的员工会买单吗？

放心！能制作出这样美味的巧克力，巧克力师制作的时候也必定是怀着快乐的心情在工作的。而且！店里的员工还能免费享用当地精选有机啤酒。兄弟俩这么做的原因只有一个，为了让员工开心地工作！

店里的所有巧克力都是手工制作完成，主要有两个系列的巧克力，Origin Collection以及Artisan Collection。

Origin Collection

Artisan Collection

 看起来是不是像一本书一样。或许，吃起来也跟书一样厚重。跟泛黄的书一样厚重的味道……

不过，巧克力售价也不菲，Origin系列售价40美元，Artisan Collection售价44美元。

什么？！这么贵！

不过，口感好包装又靓的Mast Brother's Chocolate还是有大批忠实粉丝的。

72%的人认为很贵，但是愿意买，但很多人首先是被包装吸引的。

60%的人知道Mast Brother’s Cholocate，并且认为是个奢侈的食品。

Bon Appétit. 希望你有好食欲！